不装了，我是厨神我摊牌了！ 第282节 (第2/2页)

说道：

    “老大，你知道我奶奶快一百岁了还身体硬朗连拐杖都不拄吗？就是因为她不cao那么多闲心。”

    说完他拍了一下何宝庆的肩膀，模仿着《疯狂的赛车》里的笨贼姐夫的语气说道：

    “要有城府！”

    戴建利附和道：

    “对对对，别的酒店的人都在这儿呢，你这大呼小叫的，不知道的还以为咱把他们当回事了呢。”

    何宝庆：“……”

    狗日的，你俩就一直穿一条裤子吧！

    林记美食话题下面。

    粉丝们也因为林旭的选择展开了讨论。

    一只小脑斧：啊啊啊啊为什么不选莲藕啊？我还想再看一次白玉藕丝呢。

    大家好，我叫垂杨柳：林老板不能光做一道菜啊，也得做新菜。

    抽烟只抽哈德门，一生只爱一个人：要是拿不到冠军咋办？

    盲人出租车司机：我看老板娘和林老板的家人都很淡定，说不定这是最近研究的新菜呢。

    大乘期修仙者：对，不仅淡定，还一脸惬意，林老板肯定在私底下偷偷补课了。

    梁山好旱：家人们记得发图片啊，塔吊上信号不好，看不了直播，只能看文字和图片解馋了。

    林黛玉倒拔垂杨柳：找老板娘打听了一下，林老板要做的菜叫粉蒸银丝，网上搜不到，有可能是原创菜。

    一听这话，粉丝们全都安静了下来。

    期待着林老板继续惊艳全场。

    拿到萝卜后。

    林旭回到自己的灶台前开始忙活。

    一小时时间虽然看似宽裕，但粉蒸银丝这道菜的步骤挺多的，得尽量把晾晒的时间腾出来。

    不晾干水分就蒸的话，这道菜很容易黏成一团。

    把萝卜稍稍洗了一下之后，他便放在案板上开始切。

    负责直播的吴可欣和电视台的摄像师赶紧凑了过来。

    林旭的刀工一向是很棒的，再加上这会儿要切萝卜这种容易秀刀工的食材，那就更不能错过了。

    用刀把萝卜的头尾切掉，只留萝卜中间粗细均匀的一段。

    再用菜刀顺着萝卜切一刀，一个平面就出来了，四个面全都切完，原本的白萝卜就成了一根二十多厘米长的长方体。

    接着把这根萝卜摆好，开始切片。

    刀锋上下飞舞的时候，一片片薄如纸片的萝卜片就被切了出来，看得直播间的粉丝们震惊不已。

    “刚才林老板用迪拜刀法时候我刚准备说我也会，现在才发现，迪拜刀法就是个引子而已。”

    “妈耶！薄得能看清案板上的木纹。”

    “这是人的手切出来的吗？刨片机也刨不了这么薄吧？”

    “太特么漂亮了，感觉这一轮比赛林老板要开大啊！”

    “其他选手也都开大了啊，庄一舟正在做鸡豆花，郭星海做的应该是滑炒石斑鱼片、霍一凡正在挤虾仁，有可能要做白袍虾仁。”

    “妈耶，他们都是荤菜啊，林老板只用了大萝卜，能赢吗？”

    “白玉藕丝怎么赢的，今天还怎么赢。”

    “嗯嗯，有这话我就放心了！”

    林旭切得又快又稳，没多久，萝卜片就已经完全切好。

    切好后他活动一下手腕，随即将切好的萝卜片整理一下，开始切丝。

    让粉丝们再次欣赏到了绝妙的刀工。

    切好后，把这些萝卜丝泡在盐水中杀水，趁着这个时间，林旭看了看其他选手做的菜品。

    鸡豆花、滑炒石斑鱼片、白袍虾仁、杏仁豆腐酿官燕、奶汤炖狮子头、珍馐冬瓜盒……

    都是硬菜啊。

    学哪一道菜比较好呢？