不装了，我是厨神我摊牌了！ 第324节 (第1/2页)

    重新盛到盘里后，林旭将冰箱里冷藏着的蘸料端出来，又拿出小料碗，按照家里人的数量，一人盛了一小碗蘸料。

    嗯，这是吃沾汁羊rou的精髓。

    料一定得蘸够，不然吃不出羊rou那鲜美的滋味。

    把沾汁羊rou准备好之后，姑父石文明也开始做酸辣鹅杂了。

    而林旭则端着辣椒油和准备好的辣椒面白芝麻等食材，来到了外面的烤架前。

    “终于要好了是吧表哥？”

    “你再不来我们都要被烤熟了。”

    “赶紧的赶紧的，我还等着拍视频呢。”

    “要不表哥教我，让我cao作算了。”

    “……”

    小家伙们在网上装了一上午逼，装得自己都把自己当成烤羊rou高手了。

    林旭拿着刷子，均匀的在羊rou身上刷了一层辣椒油。

    嗯，最后一遍刷油就不能刷清油了，得刷辣椒油。

    这不仅能在羊身上抹上一层诱人的红色，最主要是，接下来要用大火烤制了，这样能够把辣椒油的香辣味儿烤进羊rou中。

    抹完辣椒油之后，林旭在二舅的帮助下，将烤叉向下移动了两格。

    此时的羊rou已经熟透。

    接下来就是用大火把羊皮烤酥烤脆，这样一道完美的烤全羊就算是彻底做好了。

    很快。

    身上就开始滋滋冒油。

    辣椒油的香味也散发出来。

    十分钟后，当辣椒油渗入得差不多的时候，林旭抓着辣椒面均匀的洒在羊身上。

    这会儿羊rou表面有一层被大火烤出来的油脂，将辣椒面牢牢粘在烤全羊的表面。

    撒完辣椒面之后再转动几圈。

    让炭火把辣椒面的香味烤出来。

    接着撒上白芝麻，再烤两圈后，烤全羊就正式出锅了！

    抬着这只羊来到餐厅中的大圆桌上，上面已经放好了一个大托盘。

    把羊rou倒放在上面，用钳子把捆着羊rou的铁丝取下来，再将早已经烤入味的烤叉拿到一边。

    大家纷纷围着羊rou拍照。

    而林旭则是不慌不忙的开始往烤全羊身上摆一片片洗好的生菜叶。

    全部摆满后再拿一个同样大的托盘扣在上面，接着和二舅抬着两个托盘一翻面。

    再拿起来的时候，就成了整只羊趴在生菜叶上的造型。

    “哎哟，这看起来可真漂亮！”

    “不愧是烤全羊，这卖相就是完美。”

    “太诱人了！”

    “芜湖！我做的烤全羊终于出炉……哎呀谁打我？！”

    表弟表妹们举起手机，刚要录制下来再装一波，脑袋上就感受到了来自父母的殷切关爱。

    “你表哥做一次烤全羊，看你们几个一个个膨胀的。”

    林旭看着表情吃瘪的表弟表妹们，觉得这样打击一下也挺好的，省得沉迷于网友们的点赞中无法自拔。

    为了督促表弟表妹们学习。

    他特意在林记美食话题下面发了条动态：

    “大家以后见到我表弟表妹在网上活跃，记得帮我提醒他们写作业啊。”

    刚发出来。

    下面就多了一连串的“收到！”

    唉，表哥也是为了你们好啊！

    发完动态后，林旭收起手机，看着大家问道：

    “都拍完了没？拍完我就开始拆解了啊。”

    这种状态下的烤全羊自然是没法吃的，得把羊rou一块块分解一下，这样才能用筷子夹着吃。

    林旭拿着小刀，麻利的把羊rou分成不同的大块。

    接着他又从羊背上切了一块比较酥脆的递给了林老太太：

    “奶奶，您喜欢吃酥的，尝尝这块咋样。”

    等奶奶接过后，他又从后腿上切了一块半肥半瘦的递给了姥姥，陈