不装了，我是厨神我摊牌了！ 第351节 (第2/2页)

一下味道会更好。”

    所有鸡丝全都炸干炸酥之后，将锅里的油倒出来，留一点点底油，把锅重新放在灶上，开小火。

    不等油热，抓一把花椒放进去慢慢煸炒。

    出香味儿后放入辣椒丝，再次翻炒一分钟，倒入炸好的鸡丝。

    继续小火煸炒。

    这会儿锅里的香辣味儿已经飘出，辣椒丝也被炒出了红油，林旭抓着干辣椒面放进去，再放入一把熟芝麻、两小勺白糖。

    继续煸炒一分钟，等鸡丝挂满红润的辣椒油，这道菜就可以出锅装盘了。

    今天用了两整块鸡胸rou，居然做了满满大盘。

    香辣的味道把一旁负责拍摄的沈宝宝完全看馋了，还没结束就想尝尝。

    但林旭这会儿还没完事儿。

    他对着摄像头说道：

    “干煸的时候可以加点芹菜、青笋、甚至炸过的土豆丝等菜品搭配着，颜色更好，口感更多元。”

    今天比较赶时间，所以林旭没加这些。

    而且这不是饭店，没必要用配菜增加菜品的分量。

    拍完后，林旭端着这盘鸡丝来到餐厅，沈国富快步走了过来：

    “嗯，就是这个味儿！”

    麻辣鸡丝就是这种麻辣鲜香的味道，原本只能喝二两的人直接半斤起步，而能喝半斤的，直接一斤打底。

    可惜今晚还得跳cao不能喝酒啊。

    很快，晚饭就端到了餐桌上。

    柳阿姨做的藿香炒南瓜、虾仁沙拉、白灼芦笋、凉拌海藻丝，搭配的是薏米粥和杂粮小饼。

    看着桌上的晚餐，林旭总算明白岳父大人为什么是那副表情了。

    这几道菜都是去油刮膘的利器，别说吃了，光搁这儿看一会儿就仿佛瘦了半斤。

    “老婆，快来吃饭啦！”

    一周以来，沈国富第一次对晚餐这么充满期待。

    想想前几天，鸡胸rou放在面前都不带正眼瞧一下的，结果被女婿这么一加工，居然成了吃晚饭的最大动力。

    沈国富啊沈国富，你还是那个有名的美食小王子吗？

    回头被老谭他们知道了，老脸还往哪搁啊？

    “好香的味道……”

    午饭吃得太晚，韩淑珍原本没打算吃晚饭的，不过女婿在家，就算不吃也得过来坐着意思一下。

    当她来到餐厅，突然闻到一股好闻的香辣味儿。

    再一看，桌上多了一道颜色红润的菜品，香辣的味道就是这道菜飘出来的。

    这是……

    她认真看了眼，这才惊讶的说道：

    “这不是麻辣鸡丝吗？多少年没吃过这道菜了。”

    怪不得刚刚老沈那么期待呢。

    她撩了一下裙摆，坐在了沈国富旁边：

    “记得咱俩谈恋爱那会儿，第一次在外面吃饭，吃的就是麻辣鸡丝，当时你还哄我喝啤酒，说啤酒喝不醉……”

    沈宝宝一听，眼神中顿时散发出了八卦的神采。

    哇！

    老爸居然还有偷偷把老妈灌醉的企图呢，老沈同志，你很不纯洁哟。

    沈国富长叹一声：

    “谁知道你比我还能喝啊，失算了。”

    啧啧啧，这真是我们这些小辈儿能听的内容吗？

    沈宝宝也不吃饭了，双手托着腮帮一副听故事的架势，让沈国富和韩淑珍这才意识到是晚饭时间。

    “我尝尝小旭的手艺。”

    沈国富夹了一筷子鸡丝送进嘴里，咀嚼后冲林旭竖起了大拇指：

    “麻辣香酥，里面的rou居然还有一丝丝的鲜嫩，这鸡丝做得可真到位，老婆你赶紧尝尝，比咱过去在胡同口吃的那家强多了。”

    韩淑珍尝了尝，点头说道：

    “确实好吃……你俩也赶紧吃吧，还等着听故事呢？”

    林旭和沈宝宝相视一笑，随即一手拿着杂粮饼，一手拿着筷子开吃。

    炸透了的鸡丝吃起来确实不错。

    酥香酥香的。

    特别是配上那股子麻辣，让人瞬间胃口大开。