不装了，我是厨神我摊牌了！ 第469节 (第1/2页)

    在这些菜品之上，还有不少不辣的菜。

    每一道几乎都是中餐烹饪天花板一样的存在。

    所以明天又能开拓眼界了？

    这可真挺让人期待的啊！

    林旭和戴建利约好见面的时间随即把手机塞进衣兜里，继续炸烤麸。

    这个过程相对来说比较漫长，最低也得三十分钟，要是升温慢或者烤麸里面水分多的话，五十分钟也有可能。

    反正不管多长时间，都要把烤麸炸到表面金黄，相互碰撞会有酥脆声，并且捞的时候手感轻飘飘的，这样的烤麸才算炸好。

    将烤麸中的水分炸干炸透，然后放进满是酱油白糖的酱汁中再煮软，这就是烤麸好吃的秘密所在。

    说实话，就这种先炸干再用酱汁煮软的做法，哪怕不用烤麸呢，随便用类似的食材来做，味道都不会太差。

    比如店里卤品部每天都热销的豆腐干，不也是这么做的嘛。

    炸烤麸的时候，沈宝宝下班了。

    “旭宝，晚饭吃什么呀？”

    “你想吃什么就做什么？”

    这会儿锅里的油温还没上来，林旭溜达着来到厨房门口，沈宝宝立马笑眯眯的凑了过来。

    一下午不见旭宝，这么挨一下的感觉真好。

    她用脑袋在林旭肩上蹭了蹭，随即嘟囔道：

    “中午吃了太多大米饭，我撑了半下午，这会儿肚子里还不怎么饿，但又想吃点东西……你说我以后会不会变成墩墩那样的小胖胖？”

    “不会的。”

    林旭上下打量两眼自家宝宝，这么高的个头，这么完美的身材，就算变成胖子也是大胖胖，咋会变成小胖胖嘛？

    “小”字那么磕碜，说出来也不好听啊。

    “谢谢旭宝，虽然你这么宠我，但我还是要锻炼身体的，可不能长成一个胖嘟嘟的女胖子，那样会拉低咱家颜值的！”

    林旭捏了捏她的脸庞：

    “既然要锻炼身体，那今晚要不干脆回别墅中住算了，正好明天我要去钓鱼台，上午不在这儿。”

    明天去钓鱼台的路上拐这边，把墩墩交给舒云。

    姥姥姥爷都要去上班，跟亲妈关系也不好，只能送小家伙找它干妈了。

    “回别墅？好呀好呀，正好带点好吃的犒劳一下老爸。”

    沈佳悦从包里掏出手机，哒哒哒的给沈国富发了条消息：

    “今晚我们带墩墩回别墅住，有没有想吃的，我偷偷给你带点儿。”

    刚发过去，沈国富就转来一万块钱：

    “好闺女，真是处处都想着老爸，这钱请伱吃雪糕。”

    哈哈，还是沈老板大方啊。

    刚刚下班到家的沈国富陷入了沉思，脑子里冒出了一堆吃的，什么压猪头啊、垛牛rou啊，鸡爪啊，豆腐干啊，以及超级素菜红烧rou等等，都是他想吃的。

    但到底吃什么呢？

    沈总什么都想吃，但又不敢让女儿多带，万一被老婆发现，少不了又是一顿蹂躏。

    思索半天后，他给闺女发了条消息：

    “今天店里做什么好吃的啊？”

    嗯，看看店里有什么，再决定吃什么，最大限度的不错过美食。

    沈宝宝回复道：

    “今天旭宝要给一个顾客做什么麸，你要不要尝尝？”

    看到麸字，沈国富忍不住皱了皱眉，这不是往饲料中加的东西吗？

    不过一想到女婿的手艺，沈老板突然有了兴趣：

    “给我弄一点尝尝吧，别太多，剩下的给我弄成压猪头和鸡爪吧，这两天跳cao跳得皮肤都松了，得吃点胶原蛋白补一补。”

    皮肤松了？

    你那是脂肪消耗后皮肤松弛了吧？

    沈宝宝吐槽老爸两句，随即对林旭说道：

    “老爸想尝尝烤麸，去的时候给他带一点吧，别太多，他可能就是尝个新鲜。”

    “行。”

    随着油温的升高，烤麸的水分变得越来越少，甚至连体积也稍稍收缩了一下。

    林旭拿着勺子在油锅里搅动两下，让烤麸受热更加均匀。

    油温刚上来的时候，烤麸中的水分还很大，不断有发酵的酸味从锅里飘散出来，闻起来有点难闻。

    但现在，随着水分减少，锅里原本的酸味在逐渐变少，香味则越来越浓郁了。

    “直播间的朋友大家好，这是我们老板在做烤麸，老板，跟我直播