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不装了,我是厨神我摊牌了! 第479节 (第2/2页)
材配比和烤制时间。 正忙着的时候,门口传来了一声呼喊: “沈佳悦,你的东西!” 嗯? 什么情况? 沈宝宝摘掉耳机,确认门口那位跑腿小哥喊自己,便颠颠儿的跑了过去。 这个点儿…… 跑腿会给我送什么东西啊? 到了门口,看到打包好的袋子后,她心里一喜,这系扣的方式,不正是旭宝打包食品的手法嘛。 难道说里面是吃的? 回到座位上,沈佳悦麻利的拆着封得紧紧的包装袋。 “悦悦,你不刚从林记那边回来嘛,林老板又给你做好吃的了?” 同事们有不少都正式成为了林记男孩和林记女孩。 见到沈佳悦在拆林记美食的包装袋子,便忍不住打趣起来。 “我也不知道啊,好奇怪,最近他没给我送过吃的,而且今天不在店里,到钓鱼台学习做蘸料去了……” 正说着的时候,包装打开。 将里面的东西一样样拿出来,这时候大家才看,居然是一大盒卤味、一杯饮料、以及两样点心。 里面还有一张用厨房便笺写的小纸条: “从十八号楼带了一些吃的,看看喜不喜欢,要是喜欢我就想办法练习一下,保证你天天能吃到。立秋时没给你买秋天的第一杯奶茶,今天就送秋天的第一份兔头吧,下班了还有新的惊喜呢,么么。” 看着么么两个字,沈宝宝忍不住笑了: “早就不流行这种叫法啦,臭旭宝,下班了看我不亲哭你!” 她从包里掏出一个爱马仕的钱包,刚要把这张纸条塞到钱包最里面,突然觉得应该晒一下。 我旭宝的字这么漂亮,值得夸奖一波吧? 她在同事们羡慕的目光中,把纸条放在几样餐品上面,拍了张照片后随即发在了朋友圈: “人家已经把秋天的奶茶喝到第99杯了,我家旭宝才想起这一茬。爱你,好想现在就飞到你身边扑到你怀里。” 发完之后,沈宝宝将纸条视若珍宝的塞进钱包里,然后对同事们说道: “来来来,见者有份,这是钓鱼台十八号楼做的卤味,大家尝尝味道,要是好吃我让旭宝在林记上新!” 兔头什么味道,她已经完全不在意了。 因为那张纸条带来的感动和爱意,比多少卤味都重要。 在大家分着吃卤味的时候,她又偷偷将纸条掏出来看了看。 下班了还有新的惊喜……会是什么惊喜呢? 好期待啊! 辉煌大厦。 陈燕坐在电脑前,吃着美味的兔头,看着32寸4k显示器上播放的《你的名字》。 看得正起劲的时候,她擦擦手,拿起手机,打算将自己对电影的理解和感慨在朋友圈里分享一下。 然而刚打开,就看到了沈宝宝发的动态。 那含糖量超过一千个加号的纸条,还有表妹那溢出屏幕的爱意,让陈总心里的感慨一下子消失得无影无踪。 甚至连桌上的兔头也觉得不香了。 半晌过后,被狗粮噎得总算缓过劲儿的陈总在朋友圈里默默发了条动态: “这年头的西红柿,可真酸啊!” 下午三点,后厨的人正在尝着卤味和兔头,林旭则从冷库里搬了半箱鸡胸rou和好几斤猪肥膘,顺便又泡了点豌豆淀粉,准备做鸡糕。 鸡糕的做法相对来说难度不高,但非常繁琐,需要足够的耐心才能做出来。 好在林旭有做清水芙蓉的技能加持,砸鸡rou蓉那一步做得又快又好。 而等鸡rou蓉做出来,剩下的步骤就相对简单了不少。 把猪肥膘细细的砸成rou泥,砸过之后也像砸鸡胸rou那样,用刀把rou泥抿成薄片,检查里面是否有还没砸成rou泥的小颗粒。 检查完毕后,和鸡胸rou放在一起搅打。 为了防止做出来的鸡糕在烹制的过程中碎裂,在做的时候,林旭特意多加了一点水淀粉,这样可以让鸡糕的成团效果更好。 但不能加得过量,不然这些鸡糕就不是豆腐状了,而是凉粉状。 这样虽然能不容易烂,但却失去了鸡糕的软嫩的特点。 而且今天要用鸡糕做的菜是麻婆豆腐,不是麻婆凉粉,淀粉太多只会起反作用。
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