不装了，我是厨神我摊牌了！ 第999节 (第1/2页)

    沈佳悦在门口推了辆购物车，跟着林旭走进了超市入口，刚进去她就惊呼一声：

    “哇，好多人，这是搞促销吗？”

    林旭说道：

    “不一定，主要是好多人过年都觉得无聊，除了走亲戚之外，要么带孩子看电影，要么就只能逛商场超市，这种小城市，可以逛的地方不是很多。”

    要是大城市，文娱项目还比较多，但小城市基本上就是各种商超逛街，要么就是去郊区爬爬山之类的。

    越来越多的人觉得过年无聊，也是这样。

    城区不让燃放烟花爆竹，能玩的项目也不多，电视上全是广告也没什么好看的，逛商超就成了唯一选择。

    而且超市商场里面温度挺高，不会受冻，还能溜达着锻炼身体，比窝在家里玩手机强。

    很多小孩子还没上小学就有了近视眼，就是长时间玩手机和平板电脑造成的。

    超市里确实有新年促销活动，各种饮料果汁零食之类的疯狂打折，沈佳悦往购物车里放了连在一起的大桶雪碧和可乐，笑嘻嘻的说道：

    “我准备再做一次可乐鸡翅，为上次的淬毒版鸡翅正名！”

    “行啊，这次我帮你看着点，保证你一做就成。”

    林旭搬着一箱打折的啤酒放进购物车里，又挑了几种舅妈伯母她们喜欢喝的果汁和苏打水，顺便还放了两捆百事可乐。

    饮料买完，沈佳悦又推着购物车，买了一堆零食。

    到了生鲜区，林旭买了两个看起来品质不错的榴莲和一个超大号的菠萝蜜，又买了好几个菠萝和高品质的车厘子。

    挑完这些，购物车基本上已经满了，他只得去门口又推了一辆。

    来到冷鲜区，开始选rou。

    “这些白条鸭有整箱的吗？”

    “有，您要几箱，我这就去仓库里搬。”

    “两箱吧。”

    白条鸭一箱十来只，林旭觉得既然要做，就尽可能多来点，到时候让亲戚们都尝尝。

    盐水鸭的制作过程比较慢，不仅需要用炒好的椒盐腌制一天一夜，还要用卤水三腌三晾晒，这样鸭rou才足够紧实美味，鸭子的骨头也会变成漂亮的翠绿色。

    要是腌制时间过短，骨头不会变色，吃起来就会差点意思。

    把两箱鸭子打上价签，搬到购物车上，林旭又帮沈佳悦挑选了几斤品质看起来很不错的鸡翅中。

    挑选完毕，林旭原本想离开的，但看到猪rou区居然在卖一种不太常见的猪rou，便推着购物车走过去，好奇的问道：

    “这腿核有多吗？”

    一旁的沈佳悦挺好奇：

    “旭宝，啥是腿核啊？”

    “就是猪前腿上的腱子rou，每头猪身上就两块，非常难得，平时想买都买不到。”

    猪前腿上的腱子rou全是细嫩的瘦rou，中间还夹杂着不少筋膜，跟牛腱子很像，但比牛腱子少很多，因为猪身上也就前腿部位才有，算是猪的肱二头肌。

    每块大概二两来重，每头猪两块，所以这块rou非常难得，平时不好遇到。

    理货员说道：

    “有一二十斤呢，您要多少？”

    “全要了！”

    这腱子rou是做肘花的必备食材，现在既然碰到了，自然得把春节没顾上做的肘花做出来，让大家尝尝鲜。

    肘花有两种做法，一种是把肘子的rou和皮分开，再将肘子rou卷起来，卤好切片，再蘸着料汁吃，因为横截面像是一朵花的造型，所以被称为肘花。

    不过用肘子做成的肘花有个缺点，就是太肥，吃多了容易腻，所以有些地方的厨师就改良一下，换成猪皮包腱子rou。

    腱子rou除了瘦rou就是筋膜，口感更劲道，而且没有肥rou，吃起来更有嚼劲，也更下酒，是很多人心目中排名第一的下酒菜。

    过去中原北部地区的宴席上，经常能见到肘花。

    但现在，腱子rou比较难买，所以这道菜也就变得不那么常见了。

    除了食材之外，做法上的繁琐，也让这道菜逐渐失去了原本下酒王者的地位。

    买完猪腱子rou，林旭又买了十来斤猪皮。

    全都搞定后，两人到收银台结账走人。

    原本就是想买几只鸭子做点盐水鸭，却没想到买了两大购物车，就这沈佳悦还没撒开了买呢。

    开车回到景区，发现大家都不在。

    打电话一问才知道，都一窝蜂的挖野菜去了。

    其实挖野菜不是目的，主要是大家找个理由散散步，活动活动，免得老呆在炭炉旁烤火没个正事儿。

    而且经过昨天的活动后，大家发现不仅吃得下，同时还睡得香。

    所以今天吃了早饭又去了，能不能挖到野菜无所谓，只要能锻炼身体就行。

    林旭将买来的东西