不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1188节 (第2/2页)


    先打开纱布，再小心去掉白菜叶，鹿尾巴这才显现了出来。

    裹着鹿尾的白菜叶上满是膻味，所以不能要了，只能扔掉。

    林旭将所有鹿尾都剥出来，先竖着对半切开，然后再改刀成成片，切好摆到盘子里，重新组成完整的鹿尾的造型。

    鹿尾巴里面的油脂丰腴，有种处理猪rou的感觉。

    摆盘结束，再将之前做的猪大肠版本的蒸鹿尾拿过来，同样切片摆进盘子里。

    “历经好几个小时，总算把宫廷和民间两种版本的蒸鹿尾做了出来，大家感兴趣的话可以跟着动手做一遍，难度并不是特别大。”

    林旭擦擦手，冲沈佳悦说道：

    “宝宝，来试吃吧。”

    开始制作前，还因为鹿尾巴膻味重表示对这种美食不感兴趣的沈某人，迫不及待的把相机放回到三脚架上，然后小跑着过来。

    “哈哈，终于到了试吃环节，说实话我还真想尝尝呢……要是不好吃，你可得允许我吐槽啊。”

    林旭一脸宠溺的看着她说道：

    “有什么就说什么，不用刻意夸的，再说这种宫廷菜，自有它的玄妙之处，等你尝了就会明白。”

    沈佳悦：？？？？？？？

    激将法是吧？

    那行，那我就认真挑挑刺儿，要没有你说的那么好吃，看我怎么收拾你！

    第六百五十六章 真是妙不可言的滋味！墩墩：生气了，哄不好的那种！

    “哇，这鹿尾巴可真好吃！”

    沈佳悦按照林旭的提示，用筷子夹起一片鹿尾巴放在菜叶子上，接着再用筷子叠一下，将鹿尾巴包起来。

    包好夹起来送进嘴里。

    入口的瞬间，首先吃到的就是腌白菜叶的软嫩和咸鲜，再一嚼，能吃到里面口感丰腴的鹿rou。

    鹿rou很香，脂肪丰腴，吃起来有种肥rou入口的感觉。

    单吃的话大概率会腻得慌，但配上外面裹着的白菜叶，油腻感顿时荡然无存，反而让白菜叶的清鲜不那么单调。

    熟rou和生菜的完美结合，让这道菜不管味道还是口感，都会让人生出“会当凌绝顶，一览众山小”的感慨。

    沈佳悦含糊不清的说了句好吃，没等嘴里的rou咽下去，便举起筷子夹起一块鹿尾rou，再次放在腌白菜叶上，准备再来一口。

    这么美味的菜品，一口怎么够吃呢？

    至少得吃一整份才行！

    林旭调整着相机的焦距，见乖宝宝参加酒席一样大吃起来，忍不住提醒了一句：

    “别光顾着吃，说词儿啊……你刚不是还说要挑刺儿吐槽吗？有没有什么要吐槽的？”

    “我没有要吐槽的，只有一个小要求。”

    沈佳悦夹起裹好的一块rou，看着林旭认真问道：

    “这一整份能不能都给我吃？太好吃了，感觉少吃一块就错过了一个亿……”

    林旭哭笑不得的看着她：

    “这一共也没多少，等会儿还得咱家人吃呢……等会儿见到老黄，我让他再买点吧，多买点。”

    虽然鹿尾巴的成本比较高，但对于现在的林旭来说，哪怕敞开了吃也吃不穷的。

    沈佳悦一听这话，这才点头说道：

    “那好啵……回头可要多买点哟。”

    拍摄刚结束，沈国富就走了进来：

    “哟，这是好了吗？闺女你教教我咋吃，我先帮你们尝尝咸淡。”

    “不用麻烦你了老爸，我尝过啦！”

    听着闺女孝心满满的话，老沈真后悔小时候没多揍几次。

    不过等他拿起筷子，沈佳悦立马认真教了起来。

    “先夹一片白菜叶放在碟子里，再夹一块rou摆上去，放一片增加口感的白菜丁，然后想办法卷起来，用菜叶把rou完全包裹住……喏，就像我这样。”

    沈佳悦卷好一块，夹起来塞到了旁边正整理相机的林旭嘴里：

    “旭宝辛苦啦，你尝尝，口感超级棒。”

    林旭认真咀嚼一番，觉得味道确实好，尤其是白菜帮切成的丁，吃起来脆生生的，还略微有一丝丝甜味。

    这种口感跟满是皮下脂肪的鹿尾巴配在一起，整道菜立马变得完美起来。

    好吃，不愧是宫庭名菜。

    林旭觉得要是自己是皇帝，应该会经常点这道菜。