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不装了,我是厨神我摊牌了! 第1200节 (第1/2页)
这次蒸制,就是带清汤隔水蒸了,相对来说比较简单,时间也很短暂,大概十分钟左右就行。 不过蒸好后,就不能等了,得趁热赶紧吃。 所以这道菜,一般都需要客人到齐了再做,免得错过最佳食用口感。 林旭掏出手机看了看时间,这会儿已经快五点了,又给耿立山和崔清远发消息问了一下,得知马上就到,便对戴建利说道: “现在开始吧,他们快到了。” 一听这话,老戴便忙活起来。 他拿来一个个汤碗,将碟子的肝膏扣进去。 因为有保鲜膜的缘故,再加上抹了一层猪油,使得这些肝膏特别容易脱模。 将肝膏一个个倒进小汤碗中,每个碗里再摆上两根竹荪段,接着兑入一些清汤。 汤不用太多,六七分满就行。 全部兑好,将汤碗一个个放进蒸柜里,继续蒸制十分钟。 这会儿到了晚饭时间,大家全都忙着准备晚饭。 今天的晚饭依然是面食,不过不再是焖面了,而是大烩菜,搭配的是油卷和馒头。 当然,也可以吃米饭,但大概率没人吃,因为前几天的盒饭吃得大家有些上头,得用几顿面食调剂一下。 正忙着,沈佳悦蹬蹬蹬的上了楼。 “旭宝,墩墩饿了,有适合它吃的东西吗?” 适合墩墩吃的? 林旭看了看,这会儿还真没什么吃的,墩墩不能吃带调料的食物,而厨房里备好的rou,基本上都有调料。 他刚准备蒸点鱼rou,突然看到了刚刚留下的几碟肝膏。 蒸柜里没空位,所以就留了几碟,等会儿谁想吃的时候可以再蒸。 既然如此,不如就让墩墩也尝尝肝膏的滋味吧。 反正这些肝膏还没调味,只有一点无伤大雅的淀粉,不影响猫猫食用。 想到这里,林旭拿起一个碟子来到门口,从柜子里拿出墩墩吃饭用的盘子,把肝膏往里面一扣,递给了沈佳悦: “喏,端过去给墩墩吃吧。” “这粉嘟嘟的是什么呀?看着跟粉饼一样。” “肝膏,肝膏汤的灵魂所在。” 一听是肝膏,沈佳悦对这款美食顿时充满了期待。 她端着盘子来到楼下,正在舒云怀中撒娇的墩墩闻到味道,昂着脑袋凑了过来,小鼻子还不停的吸呀吸的,明显被肝膏的味道给吸引住了。 将盘子放在服务台上,小家伙将圆滚滚的脑袋凑过来,伸出舌头轻轻在肝膏上试探着舔一下。 就在沈佳悦以为它不吃的时候,墩墩立马扎进盘子里,像一头小猪一样疯狂的吃了起来,嘴里还发出一阵阵的哼唧声。 “怎么样儿子?是不是很好吃?” 小猫咪此时正在享用美食,根本顾不上回答,只有尾巴尖在惬意的摆动着。 舒云看着墩墩的吃相感叹一句: “这种级别的肝膏,国内百分之九十五的人没吃过,墩墩在饮食上,已经超过了绝大多数人,怪不得网友们都表示羡慕墩墩的生活呢,连我都羡慕。” 有爱它的父母,有优渥的生活,这样的猫生,确实让人羡慕。 沈佳悦说道: “墩墩吃的都是它自己挣的,我们是成年猫猫,已经学会了自己挣罐罐,可不是吃软饭的小猫猫。” 墩墩对这个说法挺赞同,它用身子蹭了蹭妈咪,但头却没抬起来,还在低头大口吃着。 看着它这吃相,沈佳悦都有些馋了。 正看着,耿立山和崔清远一前一后来到了店里,一块儿来的还有谭亚军,这位大审计师总算有时间来店里品尝美食了。 “悦悦,今天吃肝膏汤,你爸呢?” 谭亚军很奇怪,平时店里有好吃的,老远就能看到老沈的宾利,但今天却没见到那台车。 馋嘴老沈转性了吗? 沈佳悦说道: “我爸跟我妈去羽毛球馆打球了,晚上要在外面吃日料……他们要把年轻时错过的约会重新补上。” 谭亚军一听就啧啧说道: “真是有情趣啊,那我们
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