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不装了,我是厨神我摊牌了! 第1231节 (第1/2页)
“骗你干嘛,我都能学会,你不会比我还笨吧?” 这话算是刺激到陈总了: “你要这么说的话,那我就真要学学了,用实际行动证明,你是咱们家厨艺垫底的存在。” 沈佳悦见表姐上套,随即打开自己的笔记本电脑,开始上传视频。 很快,视频上传成功,林旭把视频链接发到了自己的动态中: “想学菜包鸡丁简单做法的朋友,可以看看空气炸锅版本,更好控制,更容易上手,学会了记得回来交作业。” 他这么一转发,网友们纷纷涌进去观看。 但也有些只想通过收藏视频增强厨艺的网友,在打听下一道高端东北菜做什么。 “林老板,下一道菜做什么?不会又是白菜之类的便宜菜吧?” “能不能继续做点我们吃不起的菜品?” “接地气的菜品容易被网友们模仿,还是做点大家一看就知道自己不会的菜品吧,省得让大家产生一种高端菜就这的错觉。” 网友们你一言我一语的说着,林旭原本不想回复这个话题的。 但看到网友们热情度越来越高,讨论得也越来越激烈,便回复了一条: “东北虽然有大兴安岭和小兴安岭,物产丰富,但也靠海,辽参品质甲天下,既然做高端菜,自然少不了辽参的……下一道做海参菜,相对费手一些,非专业厨师不建议学习。” 刚发出来,不少网友就乐了: “我就说嘛,接地气的菜不能老做,容易让网友们膨胀。” “看到海参两个字,我就知道跟我无缘了。” “那倒未必,你可以改名叫海参,这样你不管做什么吃的,都自带海参buff。” “海参炒面永不过时是吧?” “看到辽参两个字,本辽宁人啪的一下就进来了,很快啊!” “从小到大没吃过海参,真想知道是什么味道。” “靠,说起来我也没吃过呢。” “……” 林旭大致浏览了一下大家的评论,随即合上电脑,起身来到厨房,看着魏乾问道: “确定想学哪道菜了吗?” “算了,要是热量很高,油脂比较多,那就没必要做了,我学一下素猪油就行,回去教给我爸妈,用素猪油给我奶奶炒菜吃,正好能满足她老人家喜欢吃猪油的嗜好。” “这简单,你一看就能明白。” 林旭说完看着朱勇问道: “前两天让你发的海参,现在咋样了?” “明天就能好,着急用吗老板?” “不急,正好明天拍节目,我就不买泡好的海参了。” 海参的涨发是一个缓慢的过程,需要好几天才能发好,所以一般着急用的话,都会买成品海参。 不过相对于自己发的,成品海参的质量多少有些差,所以不到紧急关头,林旭不愿采购。 庄一舟好奇的问道: “明天准备做什么菜啊?我们能跟着学吗?” 林旭笑了笑: “明天做蝴蝶海参,你们想学就学呗,没啥难度,就是对刀工要求高点儿。” 对没接触过烹饪的人来说,蝴蝶海参要求比较高。 比如要把笋丝和火腿丝切成头发丝粗细,然后用镊子间隔着放在鸡rou蓉做的蝴蝶身上,让蝴蝶呈现出红白相间的彩色条纹。 这不仅能增加菜品的卖相,同时也能让味道和口感更加出众。 一听说做蝴蝶海参,大家全都来了兴趣。 为了让大家都学会,林旭也没藏私,直接给谢保民打了个电话: “师兄你明天忙不忙?” “不忙,有事儿?” “明天我想拍摄一期蝴蝶海参的视频教程,后厨的人都想学,所以我想让你来指导一下大家。” 刚说完,电话那边就响起了袁德彪的声音: “拿钱拿钱,我就说是蝴蝶海参吧,你们非跟我打赌。” 接着是老戴的声音: “蝴蝶海参好简单啊,咋就不是家常海参或者清汤海参呢?老谢你也是的,亲师弟居然也能猜错。” 几人刚刚见到林旭在评论区的留言后,全都在猜测林旭要做的海参名称。 老谢猜的是如意海参,老戴猜的是家
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