不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1420节 (第2/2页)



    沈佳悦答应一声，放下平板电脑，拿起手机联系一下老孙头，询问了墩墩的情况，得知小家伙玩得很开心，这才放下心来。

    结束通话，她又给老沈打了个电话，跟他说了一下店里有苔菜的事儿。

    接下来闲着没事，这丫头想起了刚刚林旭说的饼干做法，打算去小厨房动手试试，顺便用相机拍摄出来。

    吼吼，这次可是没有旭宝指点，独自完成的哟！

    她已经做好了翻车的准备，也打算让牛闯或者季明辉来救场。

    这种饼干类的面食对她来说挺难的，但对于常年干面点的师傅来说，却简单得不费吹灰之力。

    说干就干，沈佳悦大步来到小厨房，先把拍摄设备架好，又将做饼干用的食材简单准备一下，就莽莽撞撞的开始下手。

    她知道自己手笨，不会和面，但人不能被固定思维限制住。

    虽然不会和面，但咱可以用和面机嘛。

    那些厨房小家电，就是为了厨房小白设计的，看似鸡肋，然而等用到的时候，还是能出一份力的。

    比如用和面机、面包机之类的小家电和面，真挺好用的。

    她将之前买到的和面机拿出来，先清洗一下，接着拿出厨房秤，按照说明书上的分量开始往和面机里加食材和各种调料。

    全都加好，将和面仓推进去，开始和面。

    趁着这个功夫，她把苔菜放进烤箱里，低温烘烤了一会儿，用擀面杖擀成了碎末。

    做完这些，面也差不多揉好。

    拿出来看了看，居然软硬适中，很不错，至少沈佳悦本人是和不到这种程度。

    她把面团放进盆里，上面蒙上一张湿布，开始饧发。

    另一边，林旭开车驶入钓鱼台，路过二号楼时，他刚要下车去跟师兄打个招呼，就看到老戴在四号楼那边冲自己摆手。

    他继续向前开去，一直到四号楼门口，才发现师兄居然也在。

    什么情况？

    现在拍个视频已经需要这么大阵仗了吗？

    林旭把车停在四号楼的停车位上，推门下车，冲老戴和老谢问道：

    “你俩在这儿干嘛呢？”

    谢保民拿着一罐茶叶递了过来：

    “放车上吧，刚刚我们觉得老邬不老实，从他这里又寻摸了点茶叶。”

    老戴拿出一罐碧螺春放在了林旭手中：

    “这是一号楼的老大送给你的，特热情，不要就翻脸那种，我们这群总厨里，要说忠厚长者，那还得是老大。”

    林旭看着他这架势，总觉得又欺负人家了。

    他问道：

    “下午你俩不忙的话，等会儿一块儿拍视频呗，先拍龙井虾仁，拍完我还打算见识一下西湖醋鱼呢，不知道四号楼有没有提前备好鱼。”

    西湖醋鱼跟别的菜不一样，这道菜据说需要提前把草鱼养瘦了再烹制，这样才能达到rou嫩如蟹的地步。

    但具体是不是这样还得听专业人士的讲解。

    林旭打算先听听老邬的说法，要是也模棱两可，就直接在积分商城中兑换出西湖醋鱼的做法，看到底是怎么回事。

    谢保民听了这话笑着说道：

    “拍视频就算了，我俩下午还有事儿，而且现在老邬这会儿正在气头上，估计没心情见我们。”

    啧，看来把老邬欺负得不轻啊。

    老戴说道：

    “西湖醋鱼确实该拍一下，这道菜被那些半吊子厨师和一心钻到钱眼里的商家彻底毁了，弄得现在外宾都不点这道菜了。”

    听这话的意思，西湖醋鱼还真不是游客们评论的那样吗？

    谢保民顺着老戴的话说道：

    “这道菜做起来挺讲究，但想吃还得碰运气，要是四号楼这边没提前准备草鱼的话，想吃也吃不成……西湖醋鱼用的野生草鱼需要先放养几天，饿瘦了之后再喂点蚕豆增加肌rou，就跟健身达人吃蛋白粉一样，这样养一段时间，才能动手做。”

    光听这个步骤就知道，杭州大部分商家是不具备这个能力的，换句话说是舍不得这种成本的。

    别说养几天了，他们用的草鱼估计都舍不得用野生的，而是直接用养殖的凑合。

    用这样的鱼做醋鱼，味道可想而知。

    哪怕熬的糖醋汁再完美，腥味什么的估计也压不住。

    几人聊了一会儿，老谢和老戴这才离开，打算趁着下午不忙，去新天地附近拍探店视频。

    等他们走后，老邬这才从餐厅迎了过来：

    “欢迎林兄弟！”

    林旭很好奇，刚刚跟师兄和老戴在门口聊了十来分钟，老邬自始至终都没有露面，还以为他在后厨忙呢。

    但两人刚走他就露头，咋跟防鬼子一样啊？