我在八零带着全村发家致富_第185页 首页

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   第185页 (第1/2页)

    煮汤的小锅就立在一旁的小灶上,用小火炖了将近两个小时的猪rou汤,汤底清亮,丝毫不见油腥。上面飘着几块红枣和枸杞,散发着淡淡的香甜。

    张泽炖猪rou汤放的材料不多,就只有瘦rou,红枣,姜片和枸杞。炖的方式和味道也比较偏向于南方,不怕张部长他们吃不惯。

    他拿起一个小勺子舀了一口尝了尝,又捏了点盐巴撒在里面提味。最后将火熄灭,将提前切好的小香葱和香菜撒在上面。张泽拿起两块抹布垫着手将煮汤的小瓷锅端了出去,锅盖一掀开,一股清香立马漫了出来。

    张部长抬起屁股凑到汤锅旁,用手把味道朝自己鼻尖扇了扇,表情陶醉的深吸一口气,转头问张泽。

    “这是什么,红枣汤吗?”他看上面飘着几粒被切成一半的红枣,理所应当的认为这是红枣汤。

    张泽笑着摇摇头,“不是,是猪rou汤。”红枣只是他用来丰富口味的。

    张部长眼睛一瞬睁大了,猪rou汤他在广安喝过不少,光闻味他就分辨得出来。可这个猪rou汤却跟他以前喝过的任何一个都不一样,味道带着股清甜。像是初春坐在山泉旁,绿叶正在萌发时散发出的朝气蓬勃的味道。

    他好奇的拿起一边的大勺子舀了一勺汤,里面果然藏着好些被切得方方正正的猪rou块。张部长奇怪的“咦”了一声,他鼻子一向最灵,怎么这次一点rou味都没闻到。

    这时张泽从厨房端了几个小碗和汤勺走了出来,给每人舀了一小碗。

    “大家快尝尝,这是你们南方比较常见的汤。我一个北方人煮的,也不知道正不正宗。”

    张部长接过碗也不嫌烫,吹了两下就迫不及待喝了一口。虽然闻不到任何的猪rou味,但是喝的时候还是能尝出来的。相比于他们广安传统的猪rou汤更偏向于猪rou煮出的醇厚味,张泽的rou味反倒很淡,就算是连喝俩大碗也不会觉得腻,出奇的利口。

    张部长喝完一碗还觉得不够,正准备舀第二碗的时候被刘参谋长抢了先。他讪讪的收回手,眼睛一瞬不瞬的盯着汤勺,准备随时出击。毕竟汤锅就那么大点儿,还有这么多人,他生怕抢不上。

    刘参谋长刚放下勺子,张部长赶忙上前接过,无缝对接,满意的给自己舀了整整一小碗。

    等汤喝的差不多了,菜也陆续端上了桌。有蒜苗炒熏rou、酸菜鱼、辣椒小炒rou和地三鲜等,有辣有清淡的,照顾到每一个人的口味。

    “大家快尝尝味道怎么样,合不合心意。”

    马团长还没吃就在心里接道,合心意,这可太合了,广闻着他就不行了。这满满一桌,比他在国营饭店吃的还要体面。

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