字体:大 中 小
护眼
关灯
上一章
目录
下一页
第341页 (第1/2页)
“香醉鹅肝配蚝油香醋汁,我们等着薜雪。”叶黎最后道。 薜雪张了张嘴,她会学做,可是,什么香醉鹅肝配什么什么?她问了起来,她说的是学做刚才吃过的,至少她吃过知道怎么弄啊。 王姐也等着叶妹子解答。 “给薜妹子说下吧,也让薜雪子知道好做给我们吃。” “这个嘛,听名字就知道了。”叶黎一乐,薜雪还是问怎么做,听着很好听啊,王姐颔首,叶黎就和薜雪说了一下做法,怎么吃。 王姐和薜雪听着不再说了。 香醉鹅肝配蚝油香醋汁属于一道美食,主要是由鹅肝酱、腐皮、鱼胶粉、高粱酒制作而成,先准备好鹅肝酱等材料和配料。 再用鱼胶粉加花雕酒、高粱酒、清水煮制一个花雕啫喱,然后放到冰箱里面备用,接着用蚝油、保宁醋、白砂糖调配一个调味汁。 将腐皮煎炸至金黄,装盘,将腐皮煎炸至金黄,装盘,将预先冷藏的鹅肝酱放置在腐皮上面,在鹅肝酱上面摆放上切碎的花雕啫喱。 最后往成品中淋入调味汁就行了。 “啊,这样麻烦,这样复杂,工序也” 薜雪开口说,王姐:“也不算太复杂。” “那王姐你自己做啊。”薜雪马上道,王姐不说话,是你自己说要做的啊,薜妹子,她在心里想着。 叶黎:“并不复杂,就是用料有点多,不习惯做西餐意大利餐的,就” “到时候做的时候,黎子你给我说,在一边指导一下。” 薜雪想了想。 “我只会吃,不想做,其实我们还是出来吃的好。”叶黎想着和薜雪说,王姐也赞同了。 “不,我一定要学会做。”薜雪还真下了决心。 叶黎王姐不抱希望,也不再打击薜雪。 “这道香醉鹅肝配蚝油香醋汁,不止是一道搭配很特别的菜,还是用中式的调味料,搭配西餐的食材,出来的效果令人意外!”叶黎片刻和薜雪王姐再道,王姐薜雪听着,中式配西餐吗? 想着具体问了问。 叶黎一说,她们只觉还真是。 “那我更要会做了。”薜雪还是这一句,王姐叶黎对视,薜雪又说起今天吃的甜点,也好好吃啊,也想学做,还有鹅肝放到冰上面,为什么要放在冰上面啊,凉凉的。 叶黎都为薜雪解答了,王姐继续负责听。 “我知道了,知道了。”薜雪说她知道了。 “好不好吃?”叶黎只问,薜雪说好吃,王姐配合着叶妹子也说好吃就好,还说什么,到了地方了,她们下车。 一顿意大利菜吃下来,一直都没有
上一章
目录
下一页