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菇以及普通的rou串一起烤。 等时间一到,压力锅打开,那焦香中带着羊rou特有的香味,还混合着一股自然的香气,莫小魚再撒上一把香料和辣椒粉,盛盘。 转头想吩咐智能管家2号把东西放入外面的食品柜时,发现厨房门口,多了几个小脑袋。 呵,莫小魚这回冷酷无趣的驱赶走这群崽儿。 连同想来学一手的邱萧,“萧叔,你十指不沾阳春水,过来帮忙就是添乱,走走走走,出去看你的书,吸你的猫。给小毒蟒买的角到了吗?” “到了…”嗅了嗅鼻子,感觉好香,“我能先吃点点那个羊rou吗?”似乎特别好吃的样子。 当然好吃,羊rou红烧清炖的确有滋有味,但对这边的兽人而言,红烧还行,白灼清炖不太行,因为羊rou的味道对五官敏锐,舌头也比较敏感的兽人而言,不太能接受。 这自然他还是让路德维希在冒险工会里发悬赏才找到的,索性不是什么稀有东西,就是没人知道这植物不仅能吃,还能用来做菜。 莫小魚收购了一批,自己烘干,打算将来做独门秘方的。 这羊rou和孜然,那是纯天然锁死的cp,和对方最般配。 他能把羊rou那股令人不怎么喜欢的味道变成一股讨喜的香味,再混合着一点焦香,那真是令人爱不释手。 “那就先去拍照,等会儿就能吃饭了。”莫小魚把人赶出去,顺带接过刚刚赶回来送调料的路德维希手上那一大袋东西。 回厨房就利索的把高汤煮上,又炖上。 很多菜的精华和基础就在于这一锅小小的高汤,不过他那年代高汤都要以一天为开始。 这世界把锅开足马力,半小时就能炖出过去一天的效果。 莫小魚打算露一手,给邱萧做一道rou豆腐,这豆腐既是rou,rou也是豆腐,讲究的是你中有我,我中有你,浑然天成,合二为一。 rou用禽类的嫩rou,打成rou泥,再过筛,豆腐亦是如此,混合后再稍稍油炸,定型。 若不油炸定型,等会儿上锅蒸容易炖散。 莫小魚过滤高汤,又让清澈的汤汁急速冷藏,凝结成果冻,这汤改明儿他还打算做个灌汤包,开水白菜之类的,反正怎么讲究怎么来,怎么精致怎么做。 免得让邱萧他们以为自己穷,尽做点不上台面的。 莫小魚这人其实挺傲的,虽然能接受别人的施舍帮助,能屈能伸,但还是不太乐意别人把自己看低了一档。 特别是自己在意的人,邱萧和麦金尔是这辈子第一个对他和几个小家伙好的长辈。 莫小魚尊敬他们,更希望他们看到莫汶他们价值的同时,也能看出他的——不同凡响。 --
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