第208章 忍 (第1/2页)

    真正粘稠营养的米粥，需要用小火慢熬，然后不停的用勺子搅拌，这才能成。

    至于直接用电饭锅，按下一个按键煮出来的粥，清汤寡水，还真的不叫粥。

    记忆之中，老妈子熬粥，最后，还会加入一点点食用碱进去，这白粥也就会微微的变化一点儿颜色，色泽变黄。至于味道，到也强上不少。

    小时候，哪懂这些？

    长大了，出了门，在学校食堂，在外面饭店，李正也喝过粥。不过，那些粥只是一些白粥，根本就不是母亲熬的那个味。

    有些奇怪的李正回了家之后，自然会问了。

    也就明白，老妈子之所以会加入一点儿食用碱，为的是保存。特别是天气热的时候，放了一点儿食用碱之后，粥可以留得久一点。

    至于会不会影响身体健康，有了度娘之后，李正在网上也查了一下。

    别说，还真的不会。

    江南人的身体偏酸性，如果能够吃点食用碱中和一下，也不是坏事。

    已经有些日子没有喝到过老妈子熬的粥了。

    这不，端起来一闻，就特别的香。

    更别说，这色泽微黄，还真是儿时的味道。

    唯一让李正想不明白的是，老妈子哪来的食用碱？

    稀饭包子，当然少不了小菜了。

    这个，李正原本就喜欢。

    安妮给安世光盛了一碗，安世光到是吃的很有味道。

    “嗯，亲家母，这粥熬的真香啊！”

    “这些天，你辛苦了！”

    有素质，有修养的知识分子，自然不一样了。

    这般有礼貌，田大英这再苦，也感觉值了。

    “咦？”

    安妮自己也盛了一碗，刚一入口，到是有些意外。

    这味道，似乎有些涩感。

    再看颜色，还真的跟往常自己喝的白粥有些不一样。

    “老公，粥里是不是放了什么东西啊？”

    别说，安妮还真的没有吃过。

    “哦，里面放了一点食用碱。”

    李正接了一句。

    安世光也转过了头，看了看安妮。

    “很多地方，熬粥的时候都会放点食用碱。”

    “这样的熬出来的粥更香，也更好保存。”

    “同时，对于一些酸性体质的人来说，时常摄入一点儿碱，也有益于身体健康。”

    安世光解释了一句，安妮愣了一下。

    只不过，嘴里的话没有说出口来了。

    就自己所知道的，那可不一样。

    “你弟呢？”

    “怎么还没有起来？”

    安在忆没有出现，安世光这会儿发现了。

    “爸，在忆在楼下牛哥屋里睡觉。”

    “这会儿，还没有起来，你就让他睡个懒觉吧！”

    “等他起来了，直接到下面早茶点去吃就是了。”

    “本来，今天早上我都想带你们到外面早茶点吃呢。”

    “吃早茶，那可是广东一大特色。”

    “要不，明天早上咱们去尝尝？”

    安妮在旁边说了一声。

    安世光不由摆了摆手。

    “在家里吃点稀饭包子，已经非常的不错了。”

    “在外面浪费这个钱干嘛？”

    “今天是大年三十，一家人团圆的日子，就应该在家里团团圆圆的……”

    今天过年了。

    买菜？

    这个，还真的不需要买了。