第152页 (第2/2页)

合，不知道这位燕姑娘能不能跟对待水浼和许嬷嬷那样，也给她吃点待会儿的好东西？

    李嬷嬷心头的嘀咕燕秋姝是一点不知道。

    她正在厨房里忙碌呢。

    做接下来这道美食，第一步就是洗面筋，先将面粉倒在盆里，往里面加少许盐，一杯水，筷子搅拌一下等里头的面粉混成絮状后，开始揉搓。

    周昭勤挽着袖子，露出一双干净白皙的小手，高高举着，也不敢弄脏，刚刚跟燕秋姝一起洗干净了，只是眼前的女子做事专注，头也不抬，他举着一双手好半天了，心头着急的他小声道：“阿姝jiejie，我|干什么呀？”

    燕秋姝安抚道：“你等等，马上就好了。”

    等手里那些凌乱的面絮被揉成了光滑的面团，她直接将其放入盆中，再往里倒入一大盆水，搬来四个小板凳，招呼着许嬷嬷和水浼以及周昭勤三人：“过来过来，干活了！”

    三人非常配合的坐下，齐刷刷的盯着水里的面团：“要做什么？”

    “洗面团，跟洗衣服一样，不停的搓！”燕秋姝道，她率先将手伸到水里，开始揉搓，清水不过眨眼，就漫出一片白色，周昭勤也紧跟着伸手过去。

    水浼和许嬷嬷也没耽搁。

    四个人四双手在里面搅合，洗面的速度变得格外快速。

    不一会儿，就得换一盆水，水浼端起水道：“这一盆水我来倒。”

    “别！”燕秋姝拦住她：“这个留着，也有用，咱们继续。”

    水浼晕乎乎坐下，继续跟着洗面团。

    这个东西不容易洗，尤其是燕秋姝做的面团还挺大一团的，她揉了许久，这会儿洗，需要的时间也更长，整整四盆水都被用完了，第五盆水洗了一会儿才没见水再次变得浑浊不见底。

    燕秋姝捏着那软滑颜色略深一点的东西，道：“可以了！”

    顿时三人都放松了，软踏踏的给自己酸酸的手臂捶了捶，这一次的累还是真的累啊！

    休息了一会儿，燕秋姝又道：“水浼帮我拿两根筷子。”

    “好勒！”水浼迅速过去，拿了东西。

    燕秋姝则小心的将那面筋一点点扯薄，卷在筷子上，一层一层的叠加，慢慢的往后移，最终形成了一个前瘦后胖的形状。

    之后重复几次，直到手头的面筋全部用完，放作料进行腌制，接着又取了一块冬瓜过来，去皮改刀，切片后淋上酱油，放入油锅中炸一下，再取腌菜、生姜、花椒、食茱萸放入油锅中爆炒，炒出香味后，倒入盛放冬瓜的碗中，最后用一个更大的碗，扣在上方，两者颠倒。

    等盖子解开，水浼已经惊呆：“这！这不是冬瓜吗？！”

    --