第270章 (第1/2页)

    而今这一道牡丹鱼片，更让他们佩服得五体投地。

    几人怀着虔诚之心细细地品尝着这几块鱼片，因为鱼片切得大而薄，所以要极其注意火候才不会炸糊。造型栩栩如生，而薄薄的勾芡更是它的点睛之笔。好吃，实在好吃。

    “东家，您的手艺在我们厨师行会都能占头名了。”有人道。

    宋墨玉不免疑惑：“你们还有厨师行会？我此前怎么从未听说。”

    “您没听过也不奇怪。这是这两年才建起来的，发起人据说是当今御膳房总管的徒弟，总行会在玉京城。下面各个州县都有分会，但镇上是没有的。要想入会，还需得三个以上的会员引荐。”余庆彻底被宋墨玉的鱼片折服，知无不言，“若是您要进，我们几个就能为您引荐。”

    宋墨玉听得头疼：“不了不了，我对这个无甚兴趣。我之前让吊的高汤如何了？”

    独上兰舟，月满西楼。

    月满西楼便是这道汤菜的名字。

    这道菜至少需要熬煮两个时辰，眼下还未成。

    几人品尝完那鱼片便赶紧投入到活计中去，余庆暗道，宋墨玉十七岁便有如此天赋，自然是不屑于进入那行会中争个头名的。她不在行会，行会自有她的传说。

    陆绪和陆夫人刚下马车到了酒楼门口，便撞上了李家和顾家的马车。

    三家人平素都有来往，索性便聚在一块进了同一个包厢。

    包厢内还有用屏风分隔开的包厢，既可一桌共用，也可分男宾女宾两桌。三家人果断选择了分两桌。

    “此为洛神花茶，诸位客人请用。”跑堂端上来一壶洛神花茶，给每个人倒上一杯后退去。

    在座女眷都是爱花爱美之人，她们一听这茶名便觉得欢喜，再看这洛神花茶茶汤，只见颜色艳丽通红，美艳至极。

    “入口微酸而顺口，酸后回甜，味道着实不错。”陆夫人不由夸赞。

    李夫人和顾夫人接连点头。

    李夫人道：“就是实在贵了些。”她家是专做丝绸布匹生意的，县城中的布坊还有制衣局都是她家的。但饶是如此，李夫人仍然觉得这一个人五两银子的费用有些贵。

    酒楼定价分为三类。

    二楼的厅堂木案、二楼的包厢还有三楼都是不同的定价。

    厅堂内可以点菜，包厢内是按人数交费，三楼则直接付的是包场的费用。

    他们几人既要来包厢，便都选择按人数交费。三家六口人，便是三十两银子，这着实有些rou疼。

    顾夫人笑道：“meimei，五两银子罢了，还比不上回推牌九我输给你那些呢，更比不上你们家制衣局里一件衣裳。且这里布置雅致，连这茶水都不凡，想来五两银子是值的。”

    “这倒是。