不装了，我是厨神我摊牌了！ 第931节 (第1/2页)

    盆里还剩下不少脆皮水，如果就这么倒了怪浪费的，而留着用的话，时间稍长一点白醋就会挥发出来。

    想来想去，林旭又拿来一些乳鸽。

    反正中午吃不到烧鹅，与其苦等，不如多做点乳鸽让大家过过瘾。

    至于汽锅乳鸽的食材不够怎么办？害，让老黄再送点就行了，这个又不麻烦，正好还照顾老黄的生意了。

    曾晓琪吃完乳鸽，挎着包，愉悦的离开了店里。

    在公司楼下，正好碰到了来上班的陈燕。

    “哟哟哟，这不是燕宝宝嘛，昨晚发消息都不回，今早晒美食照片也没反应，还以为你被犯罪分子打击报复了呢。”

    陈燕干咳一声：

    “昨晚……昨晚任杰喝多了，吐得到处都是，我忙着收拾，啥都没顾上。”

    说完，陈燕从包里掏出手机，摁下了开机键。

    曾晓琪一脸坏笑的问道：

    “喝酒吐了？”

    陈总老脸一红：

    “果然胸小的人怪话多……你发啥美食照片了？”

    她拿着手机跟曾晓琪走进电梯中，看着群里的消息，再看看朋友圈里动态，声音立马提高了八度：

    “昨晚你们吃红酥鸡了？！！！”

    “刚刚还做了脆皮乳鸽？！！！！！！”

    “我的妈呀，你们咋老背着我吃好吃的呢？！！！！！！！！！！”

    陈燕气得当场就要出电梯，去店里吃乳鸽去。

    是可忍孰不可忍，居然背着我吃好吃的，真是岂有此理！

    曾晓琪拉着她说道：

    “现在去了也没了，等中午吧，中午有十几只乳鸽，绝对能让你吃过瘾，赶紧上去，今天一堆活儿呢。”

    陈燕：“……”

    果然吃饱喝足的人喜欢当理中客！

    你是吃爽了，但我还没尝到呢，红酥鸡没我的份，脆皮乳鸽也没我的份，一大早还被这个小胸怪嘲笑。

    我好惨呐！

    “中午有脆皮乳鸽，下午有脆皮烧鹅，你这会儿去，最多能吃两口老板娘做的酥皮花生，自己选择吧。”

    一听这话，陈燕也就打消了去店里的念头。

    刚和任杰吃了一份卤煮和三两包子，这会儿还不怎么饿，还是等着吃午饭吧，不知道妹夫做的脆皮乳鸽怎么样，要是好吃的话，那以后得经常吃。

    都说鸽子大补，是时候好好补补身体了。

    来到公司，曾晓琪问道：

    “前天下班我给你的u盘里有份新节目的计划书，你看了没？”

    “看了，你这设计的思路不错，具体等年后可以找那些老师傅们再聊聊……对了，u盘给你，省得跟u盾弄混。”

    陈燕伸手往包里一掏，没有掏出u盘，反而拿出一个类似于香水瓶的黑色小瓶子。

    曾晓琪一挑眉：

    “这啥玩意儿？神油吗？”

    “神你个鬼啊，这是昨天我家任杰执行任务时用的的驱狗药，能防止被狗咬，我觉得好玩就装到了包里，哪天墩墩不乖就教训教训它，哼哼！”

    “那你可真是墩墩的亲大姨……”

    “对啊，身为长辈，就得让小家伙感受到人间险恶。”

    陈燕把u盘掏出来，递给曾晓琪，回自己的办公室忙活去了，而曾晓琪，也开始准备今天的拍摄。

    上午九点，林旭再次来到小厨房，将腌制的乳鸽端过来，用热水烫皮。

    接着挂起来，风扇吹干后，用脆皮水淋一下，放到晾房中晾着。

    等快十一点的时候，将所有乳鸽全都拿出来，烧一锅油，随即将这些鸽子放在漏勺中，先淋着炸几次，再放进热油中。

    等鸽子的外皮炸到颜色红润，并形成一层油亮的硬壳时，捞出控油。

    这就是粤菜中有名的脆皮乳鸽了，也叫红烧乳鸽。

    这里的红烧不是红烧rou的红烧，而是用热油把鸽子的外皮烫到发红的叫法。

    全都炸好后，他用托盘端到外面，冲等待许久的众人说道：

    “脆皮乳鸽，一人一只。”

    今天中午吃饭的人不少，除了减脂小分队全体成员之外，耿乐乐、粤利粤和李强都不约而同来蹭饭。

    原本他们是想蹭顿烧鹅吃的，却没想到没有烧鹅，反而尝到了脆皮乳鸽。

    陈燕戴上手套，拿着一只外皮红润的鸽子放在自己面前，轻轻撕开鸽子腿，看到里面的涌出的rou汁，心里的不满顿时烟消云散。

    “这鸽子做得真不错，妹夫，啥时候上新啊？”

    “以后再说吧，现在主要是烧鹅，乳鸽的做法我还得再练练，而且这些是老鸽，rou还不够细嫩，想要上这道菜，回头得专门买小乳鸽。”

    乳鸽吃rou，